Inhoudststoffen

BITTERSTOFFEN\

Het kruid doorheen de geschiedenis

Bij de oude Grieken was peterselie het symbool van de vreugde. De combinatie van peterselie en marjolein werd daar als middel tegen een kater gebruikt. Door de Romeinen werd het gebruik van het kruid verspreid over West-Europa. In de Middeleeuwen werd peterselie gebruikt als groente en werd onder meer verbouwd in de keizerlijke tuinen van Karel de Grote

Gebruikte delen

kruid\

plant

bloem

zaad

blad

vrucht

Werking van het kruid

bloed (onzuiver); menstruatie (traag); niersteen; oedeem; spasmen (baarmoeder);

Biotoopvereisten

De plant groeit op rijke, vochtige en diep gespitte grond in de volle zon of iets in de schaduw.

Overzicht fysische eigenschappen

verwerving	H min	H max	vocht	licht	bodem	bloemkleur	winterhard
plant	30	100	vochtig	zonnig	voedselrijk	groen	ONWAAR

medicinaal	eetbaar	verfplant	bijenplant	levensduur	potplant	verzorging
ONWAAR	ONWAAR	ONWAAR	ONWAAR		ONWAAR	onderhoudsarm